Is uirlisí iad cupáin caife atá deartha go sonrach chun caife a ól. Go ginearálta, tá cupáin tae éadomhain le imeall leathan agus tréshoilseacht ard chun ligean d’aroma an tae dubh idirleathadh agus chun tuiscint ar a dhath a éascú. Ar an láimh eile, tá imeall níos cúinge ag cupáin caife, tá siad níos tiús, agus tá tréshoilseacht níos ísle acu. Tá cupáin caife ar fáil go ginearálta i dhá chineál: cré-earraí agus poirceallán. Ag aithint gur chóir taitneamh a bhaint as caife te, d'fhorbair lucht déanta cupáin cupáin earraí cré le coinneáil teasa den scoth, chomh maith le cupáin poircealláin cnámh, atá níos fearr fós ná poirceallán. Tá cupáin poircealláin cnámh, ina bhfuil 25% fuinseog cnámh ainmhithe, éadrom, an-tréshoilseach, agus tá coinneáil teasa maith acu, rud a ligeann don chaife fuarú níos moille. Tá dath ómra soiléir ag caife; chun an tréith seo a thaispeáint, is fearr cupán caife imeallach bán. I dtéarmaí meáchain, is fearr cupáin níos éadroime, toisc go léiríonn sé seo uigeacht níos míne, rud a chiallaíonn go bhfuil na hamhábhair a úsáidtear ina dtáirgeadh níos míne, rud a fhágann go bhfuil dromchla níos dlúithe le níos lú bearnaí, rud a chuireann cosc ar stains caife ó cloí leis an gcupán.
Is féidir cupáin a chatagóiriú de réir a gcruth i gcupáin le béal leathan agus díreach-cupáin béil. Ligeann cupáin leathana béil don chaife raon níos leithne de bhlastáin a bhaint amach, agus cruthaíonn cupáin béil díreacha, lena n-imeall ingearach leis an mbord, blas níos cothroime. Is féidir iad a chatagóiriú freisin de réir tiús balla i gcupáin-ballaí tanaí{-ballaí tiubha. Is fearr-cupáin le ballaí tiubha chun teas a choinneáil agus tá siad feiliúnach do chaiféanna speisialtachta, agus cuireann cupáin ballaí tanaí mothú béil níos míne agus is fearr a oireann do chaife de bhunadh amháin. Mar fhocal scoir, is féidir iad a chatagóiriú de réir toilleadh: úsáidtear cupáin bheaga (faoi 100ml) le haghaidh espresso den chuid is mó, úsáidtear cupáin timpeall 200ml do chaife de bhunadh singil den chuid is mó, agus úsáidtear cupáin mhóra (os cionn 300ml) den chuid is mó le haghaidh caife speisialtachta a bhfuil cion bainne níos airde acu.